BlueBearBreads・BLOG

東京の自宅と八ヶ岳の小屋を行ったり来たり。パン教室の運営・料理家・動画作り。パンと小屋のお話。

【ゆずはちみつシリーズ】パンに練りこんだりくるみと和えてみたり。なにしても美味しい素晴らしきゆずはちみつ!

実はゆずはちみつ、動画を観てもらってわかるとおり、結構たくさんつくったのです。

 

相変わらずホットミルクに入れてほっこりとあたたまっているわたし…。

せっかくなので他にもいろいろ活用してみることにしました!!

 

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基本はホットミルク

本当に信じられないくらい寒がりなんです、わたし。

「動画だと薄着じゃん!!」と言われてしまいそうなのですが、キッチンに立つときは基本腕まくりをしなければならなくて、もこもこの洋服はなかなか着ることができません。

ハニーブレッドの動画なんかは、実は春ニット。めっちゃ寒いです。

(でもオーブンを入れると暑くなるので、レッスン中は動き回っているし実は暑かったり…。バランスがとても難しい!)

 

あと腕まくりをするから「お気に入りの洋服の裾を伸ばすことはできない!!」という使命感(謎)もありまして、もう今年の冬はホットミルクで温まることにしました。

もちろんゆずはちみつを入れて優しい甘さで◎

 

ハニーブレッド

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ゆずはちみつ活用法その1はハニーブレッドです。

いつもは普通のはちみつを生地に練りこんでいくところ、今回はゆずはちみつをたっぷりと練りこんでみました。

 

はちみつもそうですが、ゆずがしっかりきいてくれて、とっても美味しいハニーブレッドに仕上がりました!ふわっふわです^^

 


【パン作り】ゆずはちみつを練りこんだハニーブレッド!【ポイントたっぷり動画】

 

動画に関しては相変わらずの話たがり(つまり、おしゃべりなんですよねわたし。幼馴染みにも未だに言われちゃうくらい、とにかくよくしゃべる笑)ですが、

その分ポイントもぎゅっと語っているのでご覧ください*

 

それでも実際はぜーんぜん話したりないんですけどね^^

 

くるみ×ゆずはちみつ

これはもう、簡単!美味しい!生徒さんにも大好評!!と、とっても嬉しい1品です。

とにかく気軽に手軽に楽しんでほしいです。

動画を観たら、くるみとはちみつを買いにゴーです!!

 

わたしは夫婦でお酒を飲まないのでよくわかりませんが、こういうのっておつまみにも合うのかな??どうなんだろう?

 

生徒さんに聞いてみます*

 


【くるみ×ゆずはちみつ】くるみ好きさん集合~!パパっと絶対美味しいおやつ!【エンディングも初めてつけてみた】

 

ゆずはちみつ・まとめ

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この写真は先日のレッスンの残り物ランチなのですが、実はゆずはちみつだらけ。

◎ハニーブレッド

◎ゆずはちみつ×くるみ

◎ヨーグルト×フルーツグラノーラ×ゆずはちみつ

 

スープはかぶのポタージュです。

はちみつは関係ないけれど、生徒さんたちからポタージュの動画をたくさんリクエストいただいているので近々撮ってみますね*

 

庭のゆずもまだまだたくさんなっているので、次は何に使おうかな。

簡単で美味しく使えるもの、、、うーん。

 

いろいろかんがえながら、おやすみなさい*

 

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